Солод и сусло для одного из крупнейших производителей кваса в России делают в Можайском районе. Рожь для него выращивают труженики колхоза «Уваровский». Здесь же работают цеха по производству. Из уваровской ржи в месяц получается порядка 12 тысяч тонн кваса.