Солод и сусло для одного из крупнейших производителей кваса в России делают в Можайском районе.  Рожь для него выращивают труженики ЗАО «Колхоз «Уваровский». Здесь же работают цеха по производству. Из уваровской ржи в месяц получается  порядка 12  тысяч тонн кваса. Как варят исконно русский напиток – узнали наши корреспонденты.